Global - фокус на этой неделе сосредоточена на изменении потребительских предпочтений, новом исследовании устойчивости к антибиотикам и обновлению птичьего гриппа у птицы и случаев у людей, вызванных вирусами птичьего происхождения.
В будущем, как ожидается, потребители будут уделять внимание этическим вопросам, но это не будет слишком много за счет цены.
Выступая на конференции по развитию сельского хозяйства и развития садоводства (AHDB) на прошлой неделе, Ричард Николлс из рыночных аналитиков, Future Foundation, сказал, что потребители будут стремиться к большей прозрачности при покупке мяса и молочных продуктов. Изменение вкусов увидит потребителей по всему миру в поисках новых впечатлений в своих покупках; Они будут покупать мясо и молочные продукты для особых и необычных случаев.
Что касается азиатского рынка, то в период с 2014 по 2020 год, по словам Ника Майлза из Института распространения продукции (IGD), валовой внутренний продукт будет расти на 4,9 процента в год.
Тем не менее, рынок продуктов в Азии, как ожидается, увидит 8,5 -процентный совокупный годовой темп роста, сказал он. Это сравнивается с двумя до четырех процентов для ЕС.
Г -н Майлз сказал, что Азия теперь обогнала США с точки зрения экономического производства, и ожидается, что рынок продуктов, как ожидается, выиграет от этого роста. Растущий средний класс Азии становится главной целью для мясных и молочных экспортеров, добавил он.
Три европейские группы супермаркетов получили высшие оценки в ежегодном отчете о глобальном благосостоянии фермерских животных, опубликованном на прошлой неделе. Полные оценки были награждены Marks & Spencer, Waitrose и Coop Group (Швейцария).
Теперь, на третий год, бизнес -эталон по обеспечению благосостояния фермерских животных (BBFAW) представляет собой ежегодный обзор того, как ведущие в мире продовольственные компании управляют и сообщают о своих методах благосостояния фермерских животных.
Согласно новым исследованиям британских ученых, реки и потоки могут стать основным источником устойчивости к антибиотикам в окружающей среде.
Исследователи из Школы наук о жизни Университета Уорика и медицинской школы Университета Эксетера, глядя на реку Темзу, обнаружили большее количество устойчивых бактерий, близких к работам по лечению сточных вод. Они думают, что эти растения могут быть ответственны как минимум половины недавнего увеличения, наблюдаемого.
5M Publishing проводит короткий опрос, чтобы выяснить, что читатели - производители, ветеринары, политики, отраслевые организации и потребители - понимают и узнают об использовании антибиотиков и устойчивости к антибиотикам. Мы будем ценить ваше участие.
И, наконец, в новостях птичьего гриппа Тайвань продолжает страдать со многими новыми вспышками в птицеводстве; На прошлой неделе было еще 35 с участием 295 000 птиц. Новые вспышки также сообщались в Египте, Израиле, Нигерии и штатах США в Орегоне и Калифорнии. Также в Египте было также дальнейшие жертвы людей - почти 60 лет в этом году, а общая сумма Китая сейчас около 600.
